بتحب المشويات قوي عندنا اخبار سيئة لك رجاءا اقرأ

نشر موقع ميديكال اشهر موقع طبي عالمي لتعليم الاطباء نتائج دراسة جديدة اثبتت العلاقة الوثيقة بين اكل المشويات سواء اكانت لحوم او دجاج او حتى اسماك و بين ارتفاع ضغط الدم و أكدت الدراسة ايضا العلاقة المثبتة بين تناول اللحم المشوي و زيادة نسبة السرطان بسبب المحتوى العالي من المواد المسرطنة

و قال الموقع الطبي ان الدراسة قد اجريت على اكثر من ٨٧ الف شخص حول العالم و هو ما يعطي هذه البيانات مصداقية شديدة و ان ارتفاع ضغط الدم قد ازداد بنسبة ١٧ ٪؜ بعد تزايد تناول المشويات لأكثر من ١٥ مرة في الشهر و ان الكيماويات التي نسبب السرطان هي نفسها التي تتسبب في ارتفاع ضغط الدم 

و هذا هو نص المقال باللغة الانجليزية  

A high consumption of meat, poultry, or fish cooked by grilling, broiling, or roasting at high temperatures may raise blood pressure. A study of 87,000 adults showed that eating these foods more than 15 times per month was associated with a 17% higher risk for hypertension. The risk was also increased by eating more "well-done" meats.

The link between hypertension and grilled foods is a new finding. The carcinogenic potential of grilling is already known. The same hazardous chemicals that might cause cancer are also believed to cause hypertension. It may be time to tell patients to go easy on those grilled foods and well-done meats.